Pierogi ze szpinakiem

                                                  Pierogi żytnie ze szpinakiem

Dzisiejszy przepis jest każdemu dobrze znany,  ale nie każdy lubi robić owe danie.
Ja dziś miałam plan na szpinakowe ,właśnie  z mąki pełnoziarnistej - reszta " głodomorów " zjadła ruskie 

Jadłam wiele rodzajów pierogów ze szpinakiem,  ale jednak te robione samemu są najlepsze.

W połączeniu  z sosem czosnkowo- bazyliowym na bazie jogurtu to wręcz poezja smaku.

Użyłam mąki pełnoziarnistej żytniej- Wy możecie użyć innej ,wedle gustu.
Każdy doskonale wie,  jak zrobić ciasto, więc pozostaje mi tylko życzyć Wam smacznego 

Twarogowe placuszki z kaszy kuskus

Wrzucam przepis na szybkie placuszki z kuskusa. Zrobiłam w wersji słodkiej , bo bardzo lubię racuszki , naleśniki i właśnie tego typu placki.
Oczywiście to rzecz gustu. Mam nadzieję że Wam posmakują.
Możemy robić spokojnie na szybki obiad.
Są bardzo delikatne i  proste.

Potrzebujemy:

3/4 szkl  kuskus  ( zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do przestygnięcia  )
kostkę sera białego
cukier wanilinowy
kleks kefiru
1 jajko
oliwa z oliwek do smażenia

Wykonanie :

W misce mieszamy zalany wcześniej kuskus. Dodajemy rozgnieciony twaróg oraz resztę składników.
Mieszamy wszystko na jednolitą masę.
Powinno być dosyć gęste, żeby placki nie rozpadały  się podczas smażenia.
Na patelni rozgrzewamy małą ilość oliwy. Łyżką kładziemy grubsze placuszki  i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Podajemy z dżemem truskawkowym I kleksem jogurtu naturalnego.
Polecam bo pyszniutkie ☺