Powidło śliwkowe - bez mieszania

                                    Powidło śliwkowe - bez mieszania 




Cały sukces naszych  powideł  tkwi ,w  całkowitym zakazie mieszania oraz przykrywania garnka , w którym smażymy.Najlepiej wybrać garnek - z możliwie najgrubszym dnem.
Nie mieszamy, bo inaczej się przypali na 100 % !!!!!!!!!!!!!!!
Nie przykrywamy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Potrzebujemy na 5 słoiczków :

2.5 kg śliwek węgierek ( najlepiej )
40 dag cukru
1 łyżka octu 10 %



Śliwki myjemy, drylujemy i układamy na przemian z cukrem.Ostatnia warstwa to cukier i ocet do polania.
Zostawiamy garczek  na 10 godzin .Po tym czasie stawiamy na najmniejszym palniku na około 4 godziny.
Nie robimy już nic , bo inaczej się przypali- nie mieszamy i nie przekrywamy!!!!!!!!!!!!!!!
Zapominamy że smażymy powidło.
Po upływie 4 godzin blendujemy mikserem na gładką masę i przekładamy do słoiczków. Pasteryzujemy około 10-15 min. Pyszne powidło na zimę do naleśników idealne :)
Wiemy co jemy :)

Jeżeli chcemy więcej słoiczków to zwiększamy proporcje wedle uznania.

Smacznego zdrowego :)

Omlet- Pizza

                                           


                                             Omlet-Pizza 

Super zamiennik pizzy- idealny na śniadanie.Proste i pożywne, dające uczucie sytości na długo.Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę ,a smakuje pysznie.Możemy skomponować wedle tego, co lubimy.

Ja zrobiłam dziś najprostszą wersję , z tego co miałam w lodówce.

Składniki na omlet:

2 większe jajka

szczypta soli

4 łyżki płatków owsianych górskich

pół ząbka czosnku

Dodatki :

sos pomidorowy ( ketchup )  domowej roboty - dostałam w prezencie :)

ser pleśniowy ( lub mozarella )

szczypiorek , oliwki,

idealnie pasuje pomidor i rukola - których niestety nie miałam 

możemy dodać także szynkę - najlepiej z kurczaka

Jajka, płatki , czosnek i sól mieszamy energicznie w kubku.Powstałą masę wylewamy na patelnię teflonową.Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Przekładamy na talerz i smarujemy sosem pomidorowym.Kładziemy ser , oliwki , pomidory i garść rukoli. Posypujemy pieprzem i bazylią do smaku .Wcinamy ze smakiem póki gorące :)

Uwielbiam !!!!!!!!!

Smacznego zdrowego :)

Muffiny śliwkowe

                               



                                                     Muffiny ze śliwkami
  
Idealnie smakują na drugie śniadanie lub jako dodatek do kawki :)
Są dziecinnie proste, a cały proces przygotowania to połączenie ze sobą składników suchych i mokrych w osobnych naczyniach,po czym zmieszaniu ich razem .
Możemy je przygotować  w czasie wieczornej kolacji.

Jest mnóstwo przepisów na muffiny w necie. Ja miałam swój wypróbowany- zmieniłam tylko jego recepturę ,według tego co lubię :)

Potrzebujemy na około 12 sztuk:

1 i 2/3 szklanki mąki kukurydzianej
1 i 1/2  łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki cynamonu ( opcjonalnie )
szklanka płatków owsianych górskich
1/2 szklanki brązowego cukru

pół szkl oleju rzepakowego 
2 jabłka
1 banan
1 duże jajko
3/4 szklanki maślanki


Mieszamy osobno mąkę ,sodę oczyszczoną,płatki,cynamon i brązowy cukier.Dodajemy starte na grubej tarce jabłka oraz rozgniecionego banana.W drugiej misce mieszamy jajo, olej i maślankę.
Łączymy wszystkie składniki i nakładamy do papierowych foremek.Dajemy połowę  małej śliwki i przykrywamy kleksem ciasta.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 35 minut.Sprawdzamy patyczkiem.

Smacznego zdrowego :)