Powidło śliwkowe - bez mieszania

                                    Powidło śliwkowe - bez mieszania 




Cały sukces naszych  powideł  tkwi ,w  całkowitym zakazie mieszania oraz przykrywania garnka , w którym smażymy.Najlepiej wybrać garnek - z możliwie najgrubszym dnem.
Nie mieszamy, bo inaczej się przypali na 100 % !!!!!!!!!!!!!!!
Nie przykrywamy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Potrzebujemy na 5 słoiczków :

2.5 kg śliwek węgierek ( najlepiej )
40 dag cukru
1 łyżka octu 10 %



Śliwki myjemy, drylujemy i układamy na przemian z cukrem.Ostatnia warstwa to cukier i ocet do polania.
Zostawiamy garczek  na 10 godzin .Po tym czasie stawiamy na najmniejszym palniku na około 4 godziny.
Nie robimy już nic , bo inaczej się przypali- nie mieszamy i nie przekrywamy!!!!!!!!!!!!!!!
Zapominamy że smażymy powidło.
Po upływie 4 godzin blendujemy mikserem na gładką masę i przekładamy do słoiczków. Pasteryzujemy około 10-15 min. Pyszne powidło na zimę do naleśników idealne :)
Wiemy co jemy :)

Jeżeli chcemy więcej słoiczków to zwiększamy proporcje wedle uznania.

Smacznego zdrowego :)