Kasza jaglana powoli powraca do łask, choć nie często króluje na naszych stołach.
Ma bardzo dużo właściwości zdrowotnych. Zawiera dużo witamin z grupy B.
Jest lekko strawna i co najważniejsze nie zawiera glutenu, więc śmiało mogą ją spożywać osoby chore na celiakie.
Świetnie komponuje się na słodko i słono ,lecz trzeba odpowiednio ją przyrządzić , aby pozbyć się goryczki.
Najprościej jest przepłukać kaszę parę razy pod bieżącą wodą.
Ja zrobiłam dzisiaj wersję słodką - z jabłkami I cynamonem.
Potrzebujemy do średniej wielkości naczynia żaroodpornego :
2 szkl kaszy na 4 szkl wody ( gotujemy do wchłonięcia )
8-10 szt jabłek
cynamon
sok z cytryny
4 łyżeczki cukru
Trzy proste kroki i ot cała filozofia :
1. kasza
2. jabłka
3. kasza
Połowę ugotowanej kaszy przełożyłam do przygotowanego wcześniej naczynia.
Jabłka obrałam i starłam na tarce o dużych oczkach , mieszając z cynamonem , sokiem z cytryny i cukrem. Na to druga część kaszy- gotowe !!!
Zapiekałam pół godziny w 180 stopniach.
Smacznego zdrowego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz