Sezon grillowy zaczął się jakiś czas temu - teraźniejsza pogoda trochę " go " ograniczyła , co nie zmienia faktu że lada dzień znów będziemy zajadać pyszności z rusztu :)
Proponuję szybką i lekka sałatkę ze szpinaku , pomidorów i mozarelli
Składniki (dla około 6 osób)
opakowanie świeżego szpinaku
2 kulki mozarelli
3 średniej wielkości pomidory
pół czerwonej papryki
3 łyżki pestek dyni
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
oliwa z oliwek
Wykonanie:
Szpinak płuczemy i odrywamy z każdego listka końcówki ( troszkę pracochłonne )
Pomidory i mozarella w kostkę , papryka w paski. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę ,pestki dyni, sól i pieprz do smaku.Polewamy oliwą i mieszamy.
Podajemy np do ugrilowanego wcześniej mięska ( ja obstawiam fileta marynowanego w przyprawach i kefirze)
Smacznego zdrowego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz