Śniadaniowe placuszki bananowe

W niedzielę zawsze troszkę więcej czasu, żeby na spokojnie zjeść śniadanko :)

Polecam szybkie placuszki-racuszki z bananów.

Ja zrobiłam w środku z konfiturą różaną ponieważ mi tak smakuje , a Wy możecie kombinować do woli -wedle uznania :)

Składniki na 1 porcję  (6 małych placuszków)

Potrzebujemy:

1 mały banan

1  małe jajko 

 mąka graham ( ile zabierze ) ciasto ma mieć gęstość śmietany

szczypta soli 

Banan rozgniatam widelcem i roztrzepuję z jajkiem .Dodaję mąkę, sól i dobrze mieszam do uzyskania gładkiej masy.Następnie rozgrzewam teflonową patelnię i smaruję ją delikatnie oliwą.

Nakładam małe placuszki i robię kleks z konfitury-przykrywam minimalną ilością ciasta i smażę z obu stron na złoty kolor.

Można podać z dowolnymi owocami :)

Smacznego zdrowego :)

Placuszki z bananów i koktajl z truskawek